市场监督局开展公立敬老院食堂食品安全专项检查

文章来源: 录入者:lx 责任编辑:lx 作者:李林芳 发布时间:2018年10月31日10:10:06

为规范我市公立敬老院食堂食品安全管理,切实做好敬老院食堂食品安全工作,减少和预防食品安全事故的发生,保障广大老人的饮食安全,市场监督局和民政局开展公立敬老院食堂安全专项检查。

此次专项检查对凌源市四合当中心敬老院、沟门子中心敬老院、杨杖子中心敬老院、松岭子中心敬老院、三十家子中心敬老院和农村困难家庭常年病人托管服务中心进行了检查。对餐厨废弃物的管理、食品采购中进货查验和索证索票制度是否得到有效执行和落实、食品留样制度、工作人员的健康管理制度及餐用具消毒制度执行情况进行了严格的检查,对存在安全隐患的敬老院食堂当场下达责令改正通知,并要求按期整改到位。

通过此次专项检查进一步加强了敬老院食堂食品安全管理,提高了敬老院食堂食品安全防范意识,对养老机构食堂进行规范化、科学化管理起到了积极的促进作用。

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